Recept na HideBazový sirup

Na Hideparku každoročne varíme sirup z kvetov bazy, ktorá rastie u nás na Hideparku. Filip pripravil jednoduchý  recept, podľa ktorého si ho môžete uvariť aj vy. Bazu si kľudne príďte nazbierať na Hidepark. 

 

RECEPT na HideBazový sirup

Ingrediencie:

  • 40 ks kvetu bazy
  • 3 ks citrónu
  • 1.25 kg cukru
  • 2.5 litra vody
  • 1 ČL kyseliny citrónovej

Postup: 

  1. Odšťavíme jeden citrón. Ďalšie dva očistíme od šupiek a nakrájame ich na kolieska. 
  2. Prevaríme vodu a necháme vychladnúť. 
  3. Do veľkého hrnca dáme vodu, pridáme kvety bazy, šťavu z citróna a kolieska citróna. 
  4. Prikryjeme a na 24 hodín dáme do chladničky. 
  5. Sirup precedíme do hrnca a varíme na miernom ohni. 
  6. Pridáme cukor a kyselinu citrónov. 
  7. Varíme a za stáleho meišania rozpúšťame cukor, kým nezskame sirupovú konzistenciu. 
  8. Horúci surup zleje do vyhriatych fliaš a podávate na Hideparku :)